「重点」怎么炒白芍

1、将白芍去皮切片。用水泡下。防止变黑。备用；

2、准备调料。蚝油。小茴香。鸡精。盐；

3、将泡了一会的白芍装在有漏洞的器皿中。等水份干一些；

4、热锅后倒入菜油。加入白芍。然后加入小茴香。再加入蚝油。待炒八分熟加入盐。起锅前加入少许的鸡精即可。

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