
做法如下:
1、小米用水泡半小时。然后坐锅烧水。水开后下小米。这样米不会粘锅。而且小米容易熟。并且有助于增加粥的粘稠度。
2、 水烧开后。倒入泡过的小米。大火烧开后。撇净表面的浮沫。
3、 向锅内点几滴食用油。然后转小火。盖锅盖留缝隙煮25分钟。这样的作用是一是防溢。二是增香增稠。
4、 当小火熬煮25分钟后。加入少许冰糖。打开沙锅不停搅动。持续10分钟。到粥呈粘稠状为止。
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把真空保温杯子倒过来,晃一晃,再尝试拧杯盖。 也可把杯子倒过来,插入装凉水的盆里,然后拿出来,擦干水分再拧杯盖。 保温杯是由陶瓷或不锈钢加上真空层作成的盛水的容器,顶部有盖,密封
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本文标题:「干货」谁会把小米粥煮的又粘又好吃
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