「常识」剥好的毛豆米怎么保存

１、冷藏保鲜法：把毛豆米放入塑料袋中进行密封起来。找一个厚实的塑料袋。直接放入冰箱内进行保鲜。后续拿出来也是一样的新鲜。基本上可以保鲜一个月。只需短时间保存的。采取这个方法还是不错的。

２、直接冷冻法：将剥好的毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里（饮料瓶最佳）吃的时候方便取出。哪怕是冻在一起了。瓶子敲打几下就可以了。把装好放进冰箱冷冻。想吃的时候取出。鲜嫩美味。相当不错。大家在夏季的时候不妨多弄些试试。这种比冷藏保鲜。保存时间稍微长一些。

３、焯水冷冻法：在毛豆快要过季节的时候。尽量多买些。这样冬天吃的时候才会和畅快。先将毛豆仁剥开。让后烧开一锅开水。将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下。时间大约３０秒左右。然后捞起来溧水。等水分晾干后。用保鲜袋装好。放进冰箱的冷冻层里。记得哦。一定是冷冻层。这样。等到冬天。随时都可以拿出来烧着吃。吃的时候取出化冻就可以了。保存时间长达一年之久。

４、油炒冷冻法：把剥好的毛豆用清水洗一下。沥净水分。炒锅倒适量油。油量就是一般炒菜的油量。把油烧热后。倒入毛豆稍微煸炒一下。然后出锅摊放至凉透。把凉透的毛豆装入保鲜袋中。每袋装入足够一餐吃的即可。然后扎紧袋口。将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存。冷冻保存即可。吃的时候取出化冻就可以了。

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