莴笋煮几分钟能熟

一般莴笋煮5～10分钟就可以了。如果是莴苣丝煮两分钟即可捞出。以免破坏其营养成分。莴笋含有丰富的维生素和微量元素。对于儿童的发育很有帮助。食用的时候可以用热水焯一遍凉拌。不仅营养价值很高。而且口感清脆爽口。

莴笋煮5～10分钟能熟

整个莴笋放入沸水中煮5～10分钟就可以熟了;如果是莴苣丝的话。放入沸水中焯2～3分钟就熟了。莴笋比较鲜嫩。如果蒸煮之后尽量凉拌食用。否则会破坏莴笋的鲜脆口感。炒莴笋一般直接洗干净下锅就可以。炒至变色即可出锅。

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莴笋含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和微量元素。而食用莴笋的时候。为了不让其养分流失。尽量避免长时间烹饪。莴笋对于儿童的发育很有帮助。吃莴笋既可以满足胡萝卜的营养需求。还可以补充钙和磷。

凉拌莴笋不仅看上去色泽鲜美。而且口感也是清脆爽口。将莴笋切成丝之后。放入沸水中炒2分钟捞出沥干。拌入白糖、食盐、葱油、食醋、生抽等酱料之后即可食用。除此之外莴笋还可以加在汤里提鲜。不过最好快出锅的时候再加入。

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