「达人分享」大叶芹怎么冷冻保存

清洗芹菜。除去芹菜表面的泥垢。截去其中坏掉、腐败的枝叶。

在冷冻芹菜前需晾干芹菜（或在焯芹菜后沥干水分）。由于芹菜基部会积聚、垢藏大量泥土。为了彻底将它清洗干净。需要将一束芹菜的所有茎干分开。

撕去所有粗糙的芹菜丝。切掉坚硬或不宜食用的部分。将切好的芹菜放到冰箱里。冰冻。

芹菜：

芹菜。属伞形科植物。品种繁多。在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积。是中国人常吃的蔬菜之一。其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、Ｂ族维生素、钙、磷、铁、钠等。

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