「达人分享」面没发起来怎么补救炸麻花

补救可以通过加入活性酵母。提高温度。原理都是提高酵母活性来更好的发面。发面发的不好。会影响食物制作的口感。就要重新揉一些发面。重新发酵。用温水化好发酵粉。和成半湿半干状态。将未发好的面擀开。将温水和好的干湿面粉放到擀开的面上。揉均匀。等待再次发酵。如果发酸的话。可以在面粉中加入碱。中和酸度。

１、若酵母溶解在水中或面粉中的时候。出现的泡沫较少或者完全没有泡沫的话。则说明该酵母的活性比较差。用此酵母发面自然发不起来。建议此时最好换一个活性比较强的酵母来放到面粉中。重新揉面和面发面。 ２、当外面的天气过于寒冷的时候。面也很容易出现发不起来的情况。建议此时可以用另一个盆将面盆包裹住。然后放在暖气旁边。以帮助增强酵母的活性。让面团更容易发起来。

热门文章简读《想自学理财应该看什么书》

本人是一名大二的学生，对投资理财这方面比较感兴趣。在这为大家推荐几本书，可以适当的参考一下。 工具/原料 书本时间 方法/步骤1 刚开始可以看看《穷爸爸富爸爸》、《个人理财》，看

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 王鹏 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~