「已解决」鹰嘴芒果硬的可以吃吗

不可以。太硬的鹰嘴芒有一种涩的感觉。且较酸。更容易引发过敏症状发生。鹰嘴芒是芒果一个品种名称。从印度尼西亚传入。单果重400-800克。最长的果达23cm。每个花序挂果2-5个。果实外形美观。皮色淡绿。果肉橙红色。纤维极少或无。味甜。有香味。品质上等。核小。多胚。

如何挑选鹰嘴芒：

1、一定要注意观察一下鹰嘴芒的表皮。如果表皮看上去有一些褶皱的话。说明鹰嘴芒当中的水分已经有一定程度的流失了。已经放置了一段时间了。这种鹰嘴芒的口感就不是特别好。不建议购买。水分比较充足的鹰嘴芒的口感会更加好一些。

2、可以观察一下鹰嘴芒的外形。如果看上去果型是比较饱满的话。说明其中的果肉是比较多的。那么这种鹰嘴芒的品质就是比较好的。

3、如果在鹰嘴芒的外表皮上有一些黑色斑点存在的话。是不建议购买的。因为可能放置的时间比较长。所以已经发生了变质的问题。

4、品质比较好的鹰嘴芒果皮是比较薄的。果壳是非常小的。可食用的面积可以占到92%左右。它的果肉是非常肥厚的。同时甜度也非常大。汁水也非常充足。我们可以用手掂一下鹰嘴芒的重量。如果相同大小的鹰嘴芒重量比较大的话。说明是比较新鲜的。当然。我们也可以闻一下鹰嘴芒的香味。一般来说香味比较浓的。说明成熟度会比较好。那么甜度就会比较高一些。

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