「干货」经常吃很多的食醋这样对身体好不好

食醋有益。但食醋过量和干脆大量喝醋对人体健康是极为不利的。醋又名苦酒。中医认为。醋有散瘀、敛气、消肿、解毒、下气、消食的作用。适量吃点醋有益健康。但若把醋当保健饮料来喝则绝对不行。因为大量喝醋不但会引起胃脘嘈杂泛酸。还会影响筋骨的正常功能。即中医所说的“醋伤筋”。

从醋的化学成份分析。其主要成分是醋酸、不挥发酸、氨基酸、糖等。因此。醋有消毒灭菌。降低辣味。保护原料中维生素C少受损失等功效；还可助消化。改善胃里的酸环境。抑制有害细菌的繁殖。因此适当吃点醋对于人体健康是有好处的。但机体健康的首要条件是保持器官的正常工作。

当大量喝醋时。大量的醋进入人体。将改变胃液的PH值。对胃粘膜造成损伤。身体健康者大量食醋可引起胃痛、恶心、呕吐。甚至引发急性胃炎；而胃炎患者大量食醋会使胃病症状加重。有溃疡的人可诱使溃疡发作。

同时。由于醋酸的大量吸收还将会影响整个人体的酸碱平衡。正常情况下。人体血液、体液的酸碱度多应保持在PH7、35－7、45之间。呈弱碱性。酸性与碱性食物的摄人都将影响血液、体液的酸碱度。

从生理学角度看。酸性食物摄入过多。将会引起血液、体液的酸度增高。发生酸中毒。人体内呈酸性。短时间内会感觉不适、疲乏、精神萎糜等。如长期处于多酸状态。将会引起体内电解质紊乱。易诱发神经衰弱、动脉硬化、高血压和冠心病等。

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