「达人分享」鲜百合与哪些菜炒着最佳

木耳。牛肉。芹菜。胡萝卜。排骨等。

百合炒木耳：

材料：干黑木耳30克。干百合10克。葱末、食盐、水淀粉各适量。

做法：

1、先将黑木耳泡发洗净去蒂。干百合泡发洗净；

2、然后将油锅烧热。放入葱末爆香。倒入泡好的黑木耳煸炒片刻；

3、接着再倒入百合一同爆炒3分钟。放食盐调味；

4、最后用水淀粉勾薄芡即可出锅。

百合炒牛肉：

材料：鲜百合200克。猪肉300克。青椒、红椒、葱白、蒜片各适量；太白粉、米酒、酱油、色拉油、糖、蚝油、食盐各适量。

做法：

1、先将百合掰开洗净。青、红椒切小块；酱油、蚝油、糖拌均匀。

2、然后将猪肉切片。加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀；

3、接着在平底锅里倒入少许油烧热。放入葱白、蒜片。猪肉拌炒至变色；

4、最后倒入拌均匀的调味料。起锅前洒点米酒即可。

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