「重点」脆柿子怎么保存

1、将脆柿子放入冰箱冷藏室。适合脆柿子的保存温度介于7～13摄氏度之间。入冰箱冷藏的脆柿子可先不清洗。以塑料袋或纸袋装好。防止果实水分蒸散。也可在塑料袋上扎几个小孔。以保持透气。避免水气积聚。造成柿子腐坏。此方法可保存脆柿子3~5天。

2、柿子为柿科柿属植物。落叶乔木。原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史。柿子不仅营养丰富。含有大量的糖类及多种维生素。而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止。各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质。其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素。可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。

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