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将茨菇外表的泥土洗干净。热锅烧开水之后倒入茨菇煮2~3分钟。再放入凉水中浸泡一会即可。用手就可以轻松给茨菇剥皮。茨菇富含多种营养元素。最适合和荤菜在一起炖煮。不仅能够去除茨菇本身的苦味。还可以滋阴润肺。提高营养价值。
茨菇去皮方法

茨菇去皮的方式很简单。将茨菇外表的泥土洗干净之后。热锅烧开水至沸腾。将茨菇放入热水中煮2~3分钟即可捞出。捞出来的茨菇放入盆里。再在盆里加入凉水浸泡一分钟之后直接用手剥皮即可。
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茨菇是一种营养丰富的美食。其中含有很多的蛋白质、淀粉、碳水化合物、维生素以及多种微量元素。一般在烹饪茨菇的时候可以直接烹煮或者炒菜。茨菇炖汤其实是最鲜美的。尤其是和猪肉、猪蹄以及鸡肉等炖煮。营养价值高。

茨菇不太适合和蔬菜一起炖煮。因为茨菇本身有一种淡淡的苦味。而且茨菇和荤菜一起烹饪的时候可以吸收一部分的油脂。不仅能减少茨菇的苦味。还可以减少汤品内的脂肪成分。茨菇有滋阴润肺的功效。能够改善人体内部的燥热。
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本文标题:茨菇怎么去皮
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