「原创」小紫薯微波炉烤几分钟

小紫薯微波炉烤5~7分钟左右。紫薯含丰富的营养物质。味道甘甜。有许多吃法。常见的有蒸紫薯、煮紫薯、炖紫薯等。一般微波炉加热大紫薯需要7~10分钟。加热小紫薯需要5~7分钟。

紫薯：

紫薯属旋花科番薯属草本植物。薯肉呈紫色至深紫色。故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型。兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点。除了具有普通甘薯的成分和功能外。还具有多种生理作用。是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料。

紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多种矿物元素。含有18种氨基酸。富含维生素C、B、A等8种维生素。特别是含有大量药用价值的花青素。

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用料：茄子250克、彩椒50克、葱末5克、蒜末3克、食用油8毫升、生抽3克、盐2克、糖3克。 1、彩椒、茄子切成条。 2、油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。

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