「已解答」毛木耳和木耳有区别毛木耳

外形区别：毛木耳的外形和黑木耳是差不多的。但是在仔细看木耳的背面时。就能看出不同。毛木耳温柔的背面长满了黄色的绒毛。叶片也比黑木耳要厚一些。如果不仔细看。是很难分辨的。和木耳的背面就没有毛木耳那样多的绒毛。

口感区别：一般在做菜的时候。采用同样的做法。但是木耳的口感是不一样的。黑木耳吃起来是嫩嫩滑滑的。还有一点粘粘的感觉。而毛木耳的叶片比较厚。吃起来是比较脆的。也比较爽快。

制作区别：因为毛木耳和黑木耳它们在口感上也不同。一般在采用凉拌的菜式时。很多人都比较喜欢用黑木耳来做凉拌菜式。而毛木耳一般用来炒着吃比较爽快。

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