「达人分享」土豆烂了一点点还能吃吗

不能。土豆出现烂的情况。则说明土豆已经有了变质的迹象。含有大量的细菌等微生物。即使削除表面可视腐烂部分。也不可食用。因出现一点腐烂迹象则说明整颗土豆都已被细菌等微生物入侵。食用会积累体内毒素。对自身健康不利。

马铃薯属茄科。一年生草本植物。块茎可供食用。是全球第四大重要的粮食作物。仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。马铃薯在不同国度。名称称谓也不一样。如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。马铃薯块茎含有大量的淀粉。能为人体提供丰富的热量。且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。在欧美国家特别是北美。马铃薯早就成为第二主食。马铃薯原产于南美洲安第斯山区。人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。

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