「重点」南瓜隔夜第二天可以吃吗

南瓜中含有大量水分、淀粉、矿物质及其碳水化合物等营养成分。高温下保存不当容易发生变质。隔夜可以食用。变质的南瓜不建议继续食用。因为其中滋生了大量细菌。食用后可能会引起身体不适；保存比较好。没有出现腐坏变质。可以继续食用。

南瓜。葫芦科南瓜属的一个种。一年生蔓生草本植物。茎常节部生根。叶柄粗壮。叶片宽卵形或卵圆形。质稍柔软。叶脉隆起。卷须稍粗壮。雌雄同株。果梗粗壮。有棱和槽。因品种而异。外面常有数条纵沟或无。种子多数。长卵形或长圆形。

原产墨西哥到中美洲一带。世界各地普遍栽培。明代传入中国。现南北各地广泛种植。

南瓜的果实作肴馔。亦可代粮食。全株各部又供药用。种子含南瓜子氨基酸。能清热除湿、驱虫。对血吸虫有控制和杀灭的作用。藤有清热的作用。

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