「达人分享」汗菜怎样做的好吃

1、汗菜清洗干净。折断。

2、大蒜切片。

3、热锅。烧油。

4、放入红汗菜。爆炒。

5、炒到变软开始放盐、大蒜爆炒几秒。放适量水。焖锅。片刻后起锅即可

营养价值：

苋菜是一种营养价值极高的蔬菜。特别是含有较多的铁、钙等矿物质。同时含有较多的胡萝卜素和维生素C。民间有六月苋。当鸡蛋；七月苋。金不换的说法。由此可见其营养价值之高。常吃苋菜还可以减肥强身。 有提高人体免疫力、促进儿童生长发育、加快骨折愈合、减肥排毒、防止便秘等功效。据测定。每100克苋菜可食用部分含水分90.1克 。蛋白质1.8克 。粗脂肪0.3克。膳食纤维0.8克。碳水化合物5.4克。胡萝卜素1.95 毫克。核黄素0.16毫克。硫胺素0.04毫克。尼克酸1.1毫克。维生素C28毫克。钾577毫克。钙180毫克。磷46毫克。

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