「已解答」烤肉配菜有哪些

番茄、茄子、玉米、土豆、红薯等。做法：

1、将２斤猪梅肉洗净。改刀成１－２厘米的厚片。用牙签或者叉子扎一下。把肉放入盆中。加入蒜末、葱段、姜片、一勺蜂蜜、４５毫升酱油、４５毫升料酒、１５克蚝油、适量盐、黑胡椒粉抓匀。腌制６小时以上。

2、将腌好的肉平铺在烤架上。也可以垫上锡纸。将烤箱调至上下２１０度。烤３５分钟。当烤到１５分钟时。把肉翻面再烤１０分钟。

3、如果肉面太干的话。可以刷一层油。然后再烤１０分钟。时间到了把肉取出来。撒上芝麻、孜然粉、辣椒面。也可以在烤的时候就撒上。最后把肉分成小块即可食用。

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