「经验分享」寿喜锅里面都放什么

１、主料：香菇、金针菇、大葱。辅料：茼蒿、豆腐、肥牛、味霖、黄油、酱油、食用油。

２、葱洗净切断。香菇划十字。将金针菇、茼蒿菜洗净。豆腐切块。

３、锅中倒油烧热。放入豆腐。煎至金黄捞出。黄油切块。在热锅中融开。

４、锅中倒入肥牛炒变色。放入味霖、酱油。加水和炸好的豆腐。

５、金针菇、茼蒿、香菇、葱片放入锅中。盖上锅盖焖煮几分钟即可。

寿喜锅。是一种菜品。一种牛肉火锅。在日本很普及。而吃法也各种各样。比如日本人一般加上萝卜的汁水配白饭来吃。寿喜锅是日本最著名的火锅。也是日本最早的火锅。由日本农民发明的。传说日本古代就有这种吃火锅的习惯。农民将鱼肉、蔬菜放入地坑上的锅里。边煮边吃。吃时沾上生鸡蛋汁、酱油和糖做成的调味料。最后下年糕。从１９世纪后半期以后。寿喜烧加入了牛肉。人们将牛肉切成薄片和海鲜、蔬菜等一起放在锅里煮。日本火锅又进一步发展。无论汤底、材料还是佐料。都比先前讲究了很多。

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