「经验分享」柿子可以在太阳底下晒吗

柿饼需要经过长时间的晒制才得以成品。在阳光直射下。有利于加快使柿子内的水分蒸发。并可以高温杀菌消毒。若没有太阳长时间直射的条件。可放置在干燥通风的环境中自然风干。

柿子为柿科柿属植物。落叶乔木。原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史。柿子不仅营养丰富。含有大量的糖类及多种维生素。而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止。各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质。其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素。可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物。

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