「已回复」自制卡仕达酱能放多久

３-４天。卡仕达酱也叫吉士酱。做法式甜点和甜馅饼的必备材料。卡仕达酱应用丰富。除挤在面包表面做装饰。还能夹在面包中间。挤入泡芙里做馅等。卡仕达酱完全冷却后即可使用。可放入冰箱保存３-４天。但尽量当天食用完。以防变质。

卡仕达酱是一款甜点师们钟爱的魔法奶油。法语中被称为甜点师的奶油。正如名字一样。在甜点制作中是必不可少的奶油。将蛋黄。砂糖。面粉加入牛奶中加热。利用蛋黄的凝固力和面糊的糊化作用形成奶油状的成品。用途非常广泛。除了单独用在各式各样的甜点上。还可以与其他的材料和奶油混合。制作出千变万化的新奶油。

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