
食材主料:白萝卜1根;辅料:盐15g、白糖50g、白醋80g、干红辣椒15g。具体步骤如下:1.白萝卜洗净。刨皮。切成长条;2.将白萝卜条放入碗中。加入盐。搅拌均匀。使盐和萝卜条充分接触;3.静置8个小时;4.8个小时过后。盐会将萝卜里面的水分逼出。然后将碗里的水倒掉;5.接着把萝卜条放入干净的玻璃瓶里。加入白醋和白糖。放入干红辣椒。拧紧盖子。进行腌制;6.腌制两天。就可以完成爽脆萝卜的制作。
热门文章简读《柿子怎么脱涩》
将新鲜的柿子装入洁净的缸内,最好是陶缸或木缸。然后倒入40~45℃的温水淹没柿子,缸口用旧棉被盖严实并保持温度。 一般经过1~2天即可脱涩。柿子果实涩度主要是由可溶性单宁含量决定
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本文标题:「达人分享」爽脆萝卜的做法
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