「已解决」马齿苋发黑还能吃吗

不建议食用。正常情况下。新鲜的马齿苋是绿色的叶子。并不会出现发黑等其他颜色。若是有发黑情况多半是存放时间过长。出现了氧化变质情况。这时的马齿苋已经滋生了大量的细菌等有害物质。是不建议继续食用的。以免刺激人体胃肠功能。积累体内毒素。进而引起腹痛、腹泻等胃不适情况。一般建议马齿苋买回后趁早食用。这样在口感和营养上都比较上乘。

新鲜马齿苋如何储存：

1、若是短期保存的话。一般建议将新鲜的马齿苋控干多余水分。用保鲜袋包裹。放入冰箱冷藏即可。在外界温度较低时。也可存放在阴凉干燥处保存。

2、若是长期保存的话。一般建议将马齿苋的黄叶和腐烂叶子去掉。然后清洗干净过水。放置在阳光下暴晒。等待水分干透之后再放入袋中密封保存即可。

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1、蒸熟。选择新鲜健壮的竹笋，去皮留芯；将去皮后的竹笋进行第一次蒸煮，蒸熟即可。 2、沥干。将蒸熟后的竹笋用山泉水进行第一次漂洗，然后出水沥干。 3、腌制。对沥干后的竹笋进行腌制

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