「已解答」夏天韭菜可以吃吗

可以。韭菜具有健脾养胃的功能。可以杀菌消炎、提高人体抵抗力和免疫力。其中含有丰富膳食纤维。可促进胃肠蠕动。有利于食物消化与吸收。但不可一次性过量食用。否则其中的粗纤维会刺激肠壁引起腹部不适。也可以选择菠菜。菠菜中含有矿物质和维生素含量较多。可为人体供给所需的营养。能增强食欲、防止消化不良。

韭菜。别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物。具特殊强烈气味。根茎横卧。鳞茎狭圆锥形。簇生；鳞式外皮黄褐色。网状纤维质；叶基生。条形。扁平；伞形花序。顶生。叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药。具有补肾。健胃。提神。止汗固涩等功效。在中医里。有人把韭菜称为洗肠草。韭菜适应性强。抗寒耐热。全国各地到处都有栽培。

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