
1、鲤鱼收拾干净后。沥干水。在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深。再平切2厘米深)。用胡椒粉、生抽和少许盐略腌
2、将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用
3、淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上
4、油烧至七成热。提起鱼尾。先将鱼头入油稍炸。再舀油淋在鱼身上。待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内
5、待鱼炸至金黄色。捞出控油放入盘中待用
6、炒锅内留少许油。放入葱花、姜末、蒜末爆香。再倒入调好的汁。加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可
热门文章简读《隔夜的螃蟹能加热吃吗》
可以,但不建议食用。隔夜之后的螃蟹,在某些维生素的作用下,可能会把组氨酸分解为组胺,食用之后有组胺中毒的风险,严重的甚至可能会引起脱水、昏迷等情况出现。 冷螃蟹吃了有什么危害:
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本文标题:「原创」鲤鱼怎么做好吃又简单
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