生米煮粥需要多长时间

生米煮粥一般需要花费20～30分钟。不过如果使用高压锅大火熬煮只需要10分钟左右。如果时间足够。建议用锅慢慢熬煮。这样粥才会更香。煮粥前浸泡一下生米。浸泡30分钟之后再用开水煮粥口感和味道会更好。

生米煮粥一般需要20～30分钟

生米煮粥一般需要20～30分钟的时间。主要还是取决于使用的锅和火的大小。一般使用高压锅大火熬煮10分钟左右就可以了;而用普通的锅小火慢慢熬煮则可以长达30分钟。如果时间不急的话建议慢慢煮粥。这样香味更加浓郁。

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建议煮粥之前先用冷水将生米浸泡半小时左右的时间。这么做的原因主要是因为浸泡的大米会膨胀起来。用这样膨胀饱满的米粒煮粥。不仅等下煮粥更加容易熟。而且熬煮出来的粥更加爽口。香味四溢、口感绵糯。

煮粥的时候建议用开水煮粥。因为冷水煮粥容易糊锅。而且开水煮粥更加节约时间。如果是煮菜粥的话。那就可以用冷水慢慢煮粥。等煮好的粥沸腾了之后再放入想要加入的食材。煮粥的时候可以放入少许油。这样粥会色泽鲜亮。

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热油起泡沫可以直接捞出泡沫，用铁勺慢慢捞泡沫即可，过一会油内的杂质反应完毕就没有泡沫了;可以往锅里加食盐和花椒，搅拌一会之后油锅就不会再有泡沫了;还可以切一片白萝卜

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