
玻璃瓶无味。耐压。耐温。气密性强。有助于运输。且可以反复利用。蚝油具有较强的腐蚀性。因此只能用玻璃器皿作为包装。并且玻璃瓶耐腐蚀成本低。玻璃瓶的品质安全卫生保障比塑料或者软包装强。用塑料或者软包装渗透性比较强。而且塑料里面的化学成分跟蚝油接触久了会影响蚝油的味道。塑料包装无法对包装容器进行巴氏灭菌高温消毒。相对比于塑料包装。玻璃瓶还有一大优势就是可以反复的使用。
在蚝油储存或者运输当中。一旦受到太阳光的强烈照射。很容易老化。产生强烈的刺激性气味。再反观玻璃瓶。虽说大家用起来不方便。但是由于其耐高温。耐压。气密性比较强。不仅有助于运输。还可以反复利用。因此对厂家来说可是相当的方便。
蚝油在遇冷的环境下容易粘稠。烧菜时不容易从瓶中向外倒出。可以在烧菜前对蚝油瓶外边用温热水加热。或用热毛巾捂热后。蚝油就比较容易倒出了。另一种方法是可以买一个与蚝油瓶口大小相同抽液器。如果吸管长度过长。可以按蚝油瓶子的长度剪短。这样在做菜使用蚝油时。直接按压瓶盖上的顶端。即可抽出蚝油来
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本文标题:「已解答」蚝油为什么要用玻璃瓶
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