「已解决」生抽和味极鲜什么区别

区别：

１、价格不同：味极鲜和生抽的价格相比。一般味极鲜的价格贵一些。而生抽的价格便宜一些。

２、用途不同：味极鲜主要用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴。而生抽主要用来调味。一般炒菜或者拌凉菜的时候用得比较多。

３、颜色不同：味极鲜的颜色呈浅褐色。而生抽的颜色比较淡并且呈红褐色。

４、制作工艺不同：味极鲜选用优质原材料。经传统工艺天然配制而成的。而生抽是用大豆或黑豆、面粉为主要原材料。人工接入种曲。经天然露晒。发酵而成的一种调味品。

５、味道不同：味极鲜吃起来比较鲜香。而生抽吃起来味道比较咸。

味极鲜和生抽的用途：

１、味极鲜的用途比较广。可以用来凉拌菜、烹调、清炒、点蘸。而且味极鲜使用的时候不用太多。只用放上几滴就可以了。

２、生抽主要的用途是用来做凉拌菜。还可以用来炒菜。另外腌制咸菜的时候。也可以用生抽来熬料汁。

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