「已解决」为什么可以用煮沸的方法杀菌消毒

煮沸可以使蛋白质变性。从而达到杀死细菌。在标准大气压下。水的沸点是一百摄氏度。煮沸五到十分钟可以杀灭细菌繁殖体。煮沸十五分钟可以杀灭多数细菌芽孢。某些热抗力极强的细菌芽胞需煮沸更长的时间。如肉毒芽孢需煮沸３个小时才能杀死。煮沸消毒法简单方便。煮沸消毒适用于耐湿、耐高温的物品。如金属、搪瓷、玻璃、橡胶类等。将水煮沸（１００℃）后经５～１０分钟。可杀灭细菌繁殖体。在水中加入１％～２％碳酸氢钠溶液。沸点可达１０５℃。并有去污防锈作用。

方法：煮前物品洗净。煮时物品完全浸没在水中。轴节及盖打开。水沸后开始计时。医｜学教育网搜集整理若中途加入物品。则在第二次水沸后重新计时。注意事项： 玻璃类用纱布包好。冷水或温水时放入；橡胶类用纱布包裹。待水沸后放入；器械的轴节及容器的盖要打开。大小相同的碗、盆不能重叠；较小的物品要用纱布包好使其沉入水中；尖锐器械不宜用此方法。以免受热损坏变钝。

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