「干货」螃蟹需要放在冰箱里吗

螃蟹需要放在冰箱。但只能冷藏不能冷冻。冷冻会把螃蟹冻死。肉冻散。会导致没有任何口感。活螃蟹放入冷藏室中。可以贮存3~5天以上不死。如果是死掉的螃蟹就不要再食用。可能会导致中毒。

螃蟹属软甲纲。十足目。是甲壳类动物。身体被硬壳保护着。靠鳃呼吸。在生物分类学上。它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区。也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

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