「经验分享」百香果可以用开水泡吗

百香果中含有蛋白质、糖类、类胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质元素。其营养价值比较高。直接用开水泡会对营养元素有一定的破坏。使营养价值降低。而且蛋白质遇到高温。会使其发生变性反应。降低其功效作用。

鸡蛋果。西番莲科、西番莲属草质藤本植物。长约6米；茎具细条纹。无毛；叶纸质。长6-13厘米。宽8-13厘米。基部楔形或心形。无毛；聚伞花序退化仅存1花。与卷须对生；花芳香。直径约4厘米；花梗长4-4.5厘米；苞片绿色。宽卵形或菱形。长1-1.2厘米。边缘有不规则细锯齿；萼片5枚。外面绿色。内面绿白色。长2.5-3厘米；花瓣5枚。与萼片等长；花盘膜质。高约4毫米；雌雄蕊柄长1-1.2厘米；雄蕊5枚；花药长圆形；子房倒卵球形；花柱3枚。扁棒状；浆果卵球形。直径3-4厘米。无毛。熟时紫色；种子多数。卵形。长5-6毫米。花期6月。果期11月。

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