「干货」冰赤豆怎么做才好喝

用料：冰糖适量、赤豆适量。

1、赤豆浸泡半天。直至完全膨胀。

2、泡好的豆子放进高压锅。加入适量冰糖。

3、高压锅上汽20分钟即可关火。待锅内气压平衡后盛出。

4、加入冰块或放冰箱冷藏即可。

扩展资料：

小豆。古名荅。小菽。赤菽等；别名红小豆。赤豆。赤小豆。五色豆。米豆。饭豆。小豆起源于中国。栽培2000多年。全世界小豆以亚洲面积最大。非洲、欧洲及美洲也有生产。全世界共约24个国家种植小豆。除中国生产面积最大外。日本、朝鲜、韩国、澳大利亚、泰国、印度、缅甸、美国、加拿大、巴西、哥伦比亚。新西兰及原苏联的远东地区。扎伊尔和安哥拉等国均有一定生产面积。

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