「达人分享」木耳过期了还能吃吗

1、木耳的保质期就是木耳在一定的时间内品质及质量的保证。而过了这个期限。木耳的质量就会降低。而过期的木耳不建议食用。

2、木耳。又叫云耳、桑耳。是我国重要的食用菌。有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软。口感细嫩。味道鲜美。风味特殊。而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质。有很高的营养价值。现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美。其极其丰富的铁、维生素K含量。

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