「已解决」凤眼果如何快速去壳

想去凤眼果的外壳。可以将其放入锅里。开火之后进行翻炒。在翻炒过程中。果壳的水分会被蒸发。这样果壳即会变得很脆。再加上高温的环境。果壳很易爆开。但若凤眼果是较嫩的。再怎么炒果壳也炒不开。所以为了方便。可以买稍微老一点的凤眼果。或在煮之前。用刀在凤眼果种子上划十字之后再煮。煮熟后果壳就非常容易去掉。

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