「经验分享」咖啡伴侣是什么做的

1、咖啡伴侣是油脂、糖类、蛋白质合水乳化。喷雾干燥而成。咖啡伴侣也叫植脂末、奶精。用来加在咖啡。茶等饮料中。使其成淡色糜乳状。更爽滑。更浓稠。它可以是含乳的。也可以是不含乳的。有动物性与植物性之分。是一种人工调制品。也是一种使饮料更好喝的食品原辅料。

2、奶精的制作过程是在植物油中加水、添加剂混合搅拌。做成的类似牛奶的东西。主要成分有：葡萄糖浆。也就是淀粉水解后产生的微带甜味、又能让溶液变浓的混合物；氢化植物油。也就是大豆油或菜籽油经过人工催化加氢形成的一种半固态油脂；酪蛋白酸钠；食品添加剂。

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