「已回复」面包的制作过程需要注意什么问题

1、面包添加剂能显著增强面粉筋力。改善其流变学工艺特性、持水量提高1—3％。能经受住长期强烈搅拌。操作时不粘结器具。即使发酵过度或受到冲击也不易塌架。成品率高。

2、起发迅速。面包成品质地细腻、洁白、外形丰满。改善面包的外观及内部组组结构。使其更完美。效果更佳。

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可以喝。绿豆皮中的多酚类抗氧化物质，是清热消暑的根源。绿色的绿豆汤中的多酚类还未被氧化，而红色的绿豆汤之所以呈现红色，就是因为豆皮中的多酚类已经被空气氧化。所以，红色的绿豆汤清热

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