「已解答」牛蹄的做法

牛蹄2只、土豆2个、食盐5克、八角3粒、桂皮2段、黄酒2汤匙、黑胡椒3克、枸杞10克、当归10克、水适量。

1、土豆去皮。洗净。牛蹄洗净。牛蹄在开水中煮3-5分钟。可去除腥味。

2、土豆切块。处理好的土豆和牛蹄放入电饭煲。加入八角、桂皮、清水定时3小时。

3、3小时后捞出土豆。并撇出一些牛油。做成土豆泥。土豆泥加入黑胡椒、盐搅拌均匀即可。

4、锅内加入当归、枸杞继续煨1小时出锅前加入黄酒、盐即可。

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用在希望请人指教的场合。不吝赐教意思：不吝惜自己的意见，希望给予指导。出处：鲁迅《两地书》五：“但我相信倘有请益的时候，先生是一定不吝赐教的。”近义词：不吝指教，反义词：骄傲自满

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