「经验分享」家常米线的汤料怎么调

1、准备新鲜的大骨或者鸡脯肉、鸡骨。把骨头的清洗干净待用。然后烧水煮一下给大骨去血水。

2、换锅放少许油。放入炖骨需要的葱、姜、蒜、辣椒炝锅。放入骨头。加入适量热水烧开。改中小火炖1-2小时。

3、经过长时间的熬制。汤面出现一层明油。明油下面就是乳白色高汤。这时加入适量盐。把熬制好的高汤倒出备用。

4、最后根据口味在高汤里加入喜欢的肉、蛋、菜、红油还有米线即可。

热门文章简读《如何判断蜂王浆变质》

1、闻味道：蜂王浆可以通过它的味道来鉴别是否变质，质量好新鲜的蜂王浆会有一种在特殊的酸味，而变质以后的蜂王浆则会出现明显的腐败臭味，会让人感觉特别难闻。 2、看颜色：颜色也是人们

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