「常识」炸带鱼如何裹面粉

炸带鱼裹面粉方法：把带鱼清洗干净。切块。撒上面粉拌均匀。静止一会。这样炸到时候不易掉粉。由于用面粉炸完以后会使带鱼口感酥软。但是凉了之后就不会酥了。这样用面粉裹住炸。

带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等。性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带。呈银灰色。背鳍及胸鳍浅灰色。带有很细小的斑点。尾巴呈黑色。带鱼头尖口大。至尾部逐渐变细。全长1米左右。性凶猛。主要以毛虾、乌贼为食。

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