「达人分享」广东腐竹焖鱼的做法

1、腐竹掰断。放入碗里加水浸泡至软。

2、锅里加油。加少许盐。加热油锅。

3、鲫鱼切小块。洗干净。放入锅中煎至两面。盛碗备用。

4、在煎鱼的时候可以先泡一下香菇。

5、腐竹泡软后取出来。沥干水分。锅里加油加热。把腐竹放进锅里。两面各煎一分钟。盛盘备用。

6、在煎腐竹的同时。可以先把香菇捞出来切小块。葱白切小长断。青红辣椒切小块。

7、锅里留少许油。把香菇。葱白。青红辣椒倒入锅中爆炒出香味。

8、腐竹倒入锅中翻炒几下。提前烧适量开水。倒入锅里。再烹入料酒、陈醋、生姜。盖上锅盖。焖8分钟。

9、打开锅盖。把煎过的鱼块放入锅中。烹入耗油。加少许盐。盖上锅盖。再焖一分钟就可以断火了。

热门文章简读《菊花有什么精神与品质》

菊花的精神与品质： 1、高雅傲霜：自古以来菊花就是人们歌颂的重点对象，菊花历经风霜，依旧拥有着顽强的生命力，同时又是花中四君子之一，象征着高雅傲霜的意义。 2、刚正不阿：在民间，

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 巴菲特 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~