「已解决」小苏打与盐混合有毒吗

无毒。小苏打是碳酸氢钠。无毒。跟盐一起不会产生有毒物质。小苏打一般指碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体。常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠。使用过多会使成品有碱味。

碳酸氢钠白色结晶性粉末。无臭。味碱。易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解。产生二氧化碳。加热至270℃失去全部二氧化碳。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。

食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠。国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。

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