「原创」姜软了还能吃吗

不能。姜变软是变质腐烂的现象。已经滋生大量细菌。不能继续食用。还会产生有毒物质。对人的身体健康有伤害。姜能在阴凉通风的地方保存较长时间。姜是一种很有开发利用价值的经济作物。除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外。还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素。集营养、调味、保健于一身。

在中国。生姜的食用及药用的历史很长。生姜的开发利用也比较早。主要产品有姜片、甜姜、姜酱、姜汁等。产品档次低。销售量有限。为了充分合理地利用宝贵的鲜姜资源。通过开发与利用。不仅使其每部分都得以充分利用。而且获取高附加值产品。获得较高的增值效应。同时从生姜中提取以下四种产品：浓缩姜乳。透明原姜汁保健饮料。生姜淀粉。最后对残渣进行综合利用。制成姜蓉辣酱。

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粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻、盐适量、白糖半勺、花椒粉适量、葱末适量、蒜末适量、小米辣适量、热油适量、生抽1勺、醋半勺、蚝油半勺。 1、将粗辣椒面和细辣椒面以1：1的比例混合。加上

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