1、看光泽及颜色:真蜂蜜呈淡黄色或琥珀色。假蜂蜜呈浅黄色或深黄色。
2、闻气味:真蜂蜜气味纯正有花香。假蜂蜜有刺鼻异味。
3、结晶鉴别:假蜂蜜不结晶。真蜂蜜结晶较松软。容易捻化。
4、含水鉴别:蜂蜜滴于白纸上。纯正蜂蜜成珠状。掺水蜂蜜会渐渐渗开。
5、口感鉴别:真蜂蜜有轻微淡酸味。假蜂蜜有苦涩味。
蜂蜜的功效:
1、蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品。试验表明。蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐。如铁、钙、铜、锰、钾、磷等。还有多种维生素和有机酸。因此蜂蜜被称为血清之王。
2、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等。并能提高人体免疫力。
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可以吃。花生饼是花生榨油后的残余部份,它含有很丰富的粗蛋白和残留油分,因而营养价值较高。把花生饼加入各种家畜饲料中饲喂都能收到很好的效果,特别是在养猪方面。在维生素和无机物的含量
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