「干货」腰果怎么炒

腰果洗净。芹菜、辣椒、葱、切好。

油热。放入腰果小火炸熟至两面微黄。

放入辣椒。葱。煸香。陆续放入芹菜。放少量盐。翻炒均匀。芹菜熟了就可关火出锅。

腰果有丰富的营养价值。可炒菜。也可作药用。为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分。长约２５毫米。由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者。可能为漂白。切勿选购）。果壳坚硬。里面包着种仁。甘甜如蜜。含有较高的热量。其热量来源主要是脂肪。其次是碳水化合物和蛋白质。

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