板栗出芽了可以吃吗

板栗出芽了不可以吃。因为发芽的板栗会产生一种叫做黄曲霉素的有毒物质。人体在摄入过多这种物质的情况下。会引起中毒的症状。想要避免板栗发芽。可以把新鲜的板栗放入冷水内浸泡7～10天。再取出板栗自然风干即可。

板栗出芽了不可以吃

板栗出芽了不可以吃。因为发芽的板栗会产生一种叫做黄曲霉素的有毒物质。人体在摄入过多这种物质的情况下。会引起中毒的症状。并且黄曲霉素是一种致癌的物质。对人体健康会造成严重影响。

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想要避免板栗出现发芽的情况。可以将新鲜的板栗放入冷水内浸泡7～10天。里面的大部分细菌和虫卵就可以被杀死。再把板栗放入竹篮内。之后将竹篮挂在通风处自然风干。可以将板栗保存很长一段时间。且不会发芽。

新鲜的板栗买回后要尽快吃完。因为板栗是一种很容易变质的食物。它含有大量的淀粉和糖分。甚至有的板栗放置时间过长从表面看是好的。但是剥开后里面会长出虫子。这种板栗最好不要食用。

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