「重点」菜花变紫是怎么回事

菜花变紫的原因：菜花突遇低温。导致花球组织内的醣甙转化为花青素。使花球变为紫色。

花青素又称花色素。是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素。在很多蔬菜中都有存在。如西瓜的红色、紫薯的紫色、葡萄的紫色、黑色等。而紫色的花菜中就含有较为丰富的花青素成分。也是因为这种成分。导致花菜出现紫色。这是正常的变色现象。

热门文章简读《臭虫怎么消灭》

1、注意房间内的空气流通，在角落和容易潮湿的地方放一些干燥剂樟脑丸之类的，保持房间内干燥。 2、将艾草晒干，混合一些干草，撒铺到房间边沿和角落地带，然后点燃烟熏房间，杀除地板上的

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~