「已解答」香芋西米露的做法有哪些

1、芋頭和紫薯去皮。切塊。放入锅中；

2、加10杯水和冰糖。煮开后。转中火煮45分钟。熄火后。待凉；

3、另取一锅。加5杯水烧开。加西米。中火煮8分钟。其间不断搅拌。以免粘锅底。

4、熄火后。西米在熱水里继续浸泡40分钟左右。至全透明。中间沒有一点白色。用冷水冲洗。沥干水分；

5、把西米加入芋头汤。拌匀即可。夏天可以把芋头西米露入冰箱冷藏后再吃。

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