「经验分享」螃蟹壳里面有黑色膏状东西能吃吗

螃蟹壳里面的黑色膏状不能吃。蟹黄旁边的黑色膏状物是螃蟹的胃。也称为蟹尿包。位于背壳前缘中央。是形如三角形的骨质小包。内有污沙。紧连蟹黄。螃蟹在空腹时。胃部会显得比较小。而在饱食过后。胃部胀起。显得黑色膏状物较多。属于正常范畴。摘除黑色膏状物后即可正常食用。

螃蟹。属软甲纲。十足目。是甲壳类动物。身体被硬壳保护着。靠鳃呼吸。在生物分类学上。它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区。也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

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