「已回复」面团放久了发酸能吃吗

面团放久了发酸理论上是可以的。因为只是发酵。但是产生这些效果的细菌应该不会那么单一。所以为了健康着想。建议不要食用。蒸熟会把大部分细菌杀死。产生的有害物质可能不能完全变得无毒。还是建议不要使用。

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少。可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。用面粉制成的食物品种繁多。花样百出。风味迥异。通风良好面粉有呼吸作用。所以必须使空气流通。使面粉有空气可作利用。

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该成语为人仰马翻。 1、人仰马翻意思：马被打得仰翻在地。形容被打得惨败。也比喻乱得一塌糊涂，不可收拾。 2、出处：清·曹雪芹《红楼梦》第一百十五回：“贾琏家下无人，请了王仁来在外

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