「已回复」乐山钵钵鸡有哪些菜

钵钵鸡主要的菜品有：钵客藤椒钵钵鸡、祥和祥钵钵鸡。

比较出名的如：钵客藤椒钵钵鸡、祥和祥钵钵鸡；钵钵鸡一听其名。就觉得很新奇。“钵钵”其实就是瓦罐。钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹。钵内盛放配以麻辣为主的佐料。菜品在特珠殊加工后用签串制。晾冷浸于各种口味的佐料中。食用时自取自食。除味道悠长外更添情趣盎然。

有着深厚的历史渊源。钵钵鸡食用方便。多种口味可选择。配以特色鸡汤饭即可休闲品味。亦可权作一餐。钵钵鸡。还是可以观赏的。将肉煮熟。不能煮烂。八分火候就行。尔后晾干。切成片。用竹签分门别类串成串。肉片是肉片。脏腑是脏腑。鸡腿是鸡腿。翅膀是翅膀。

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