「已回复」无糖大米是真的吗

现在市面上的无糖食品一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品。但是无糖食品应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。无糖食品的关键在糖的定义上。糖可以专门指白糖。也可以指各种有甜味的、能够在人体中转变成为葡萄糖的食品成分。比如麦芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等。甚至从广义来说。哪怕没有甜味。只要能够被人体消化吸收转化为葡萄糖。也可以称为糖类物质。

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